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mercoledì 28 dicembre 2016

Il menù della Vigilia di Natale ♥

Buongiorno a tutti e ben ritrovati ♥
Nella pausa tra le festività natalizie e quelle per l'anno nuovo trovo il tempo per un nuovo articolo...questa volta dedicato al menù della sera della Vigilia di Natale...
Io e mia mamma abbiamo deciso, come da tradizione, di optare per il menù a pesce, dall'antipasto al secondo con in abbinamento un buon vino bianco :)


Come primo antipasto abbiamo fatto dei semplici vol au vent (12 per l'esattezza) farciti con: metà con maionese e metà con salsa rosa con salmone a cubetti, gamberetti, gamberoni e polpa di granchio. Nello stesso piattoc'era al centro una ciotolina con maionese, insalata e polipo con gamberoni :)


Come secondo antipasto abbiamo fatto degli involtini di salmone affumicato con philadelphia ed erba cipollina; sempre al centro la classica ciotolina con insalata, salsa rosa e tutti i gamberoni intorno :)


Siamo poi passate alla classica insalata di mare con: polpo, seppia, gamberetti, gamberoni, polpa di granchio e giusto un po' di limone e prezzemolo....è stato spazzolato tutto fino a qua!! :D





Come prima portata, assaggiata da mio padre e dal mio ragazzo sono stati fatti i classici tagliolini al salmone di cui non ho foto perchè sono spariti subito ma vi lascio il sito da cui abbiamo preso la ricetta:


Come seconda (e ultima :D) portata abbiamo fatto il salmone gratinato al forno...e, caso strano anche di questo non ho la foto ma vi lascio lo stesso la ricetta con la quale lo abbiamo fatto :)


Ovviamente non poteva mancare il dolce...e quest'anno abbiamo scelto di fare l'Albero di Natale di Pasta sfoglia e nutella *___*
Srotoliamo la prima parte di pasta sfoglia e sempre con la sua carta forno la mettiamo su una teglia; spalmiamo poi la nutella su tutta la superficie lasciando un bordo di circa 1 cm. Copro con l'altra pasta sfoglia e la taglio dandole la forma dell'albero e con i ritagli creo una stella :)
Con un coltello taglio delle strisce lasciando ovviamente spazio al centro e poi le arrotolo :)
Spennello con il latte e inforno per circa 15 minuti a 180 gradi :)
Una volta sfornato e raffreddato spolvero con zucchero a velo e a piacimento metto degli smarties colorati come a fare delle palline di natale :)



venerdì 9 dicembre 2016

La tradizione...Albero di Natale e Presepe ♥

Ciao a tutti 
Finalmente Dicembre è arrivato e porta con sè luci, colori, sapori e atmosfere che solo questo periodo può dare *___*
Domenica andrà ai mercatini di Natale ad Innsbruck...ci sono già stata qualche anno fa ma non vedo l'ora di tornarci e sono curiosa di vedere se ci sarà anche la neve 
Intanto vi faccio vedere l'albero ed il presepe che ho fatto a casa :)
L'albero  è quello che facevano i miei genitori quando ero piccola, è vero ha più di 20 anni ma per ora lo voglio tenere :) Quest'anno l'ho decorato con palline rosse e argento, fili argentati e lucine colorate :) mi piacciono le cose cose semplici quindi non ho voluto esagerare con le decorazioni!
In più ho aggiunto alcune decorazioni che ho creato io col Das e che ho colorato!!!!








Il presepe, quest'anno l'ho voluto sfoltire e quindi ci ho messo meno personaggi del solito...ovviamente le foto sono fatte su come risulterà poi a Natale, ora ovviamente i Re Magi sono spostati indietro :D


(Una delle casette)


(le due casette con pastori)


(la capanna)


(La capanna con i re magi)


(altri personaggi)




E voi?Avete già fatto l'albero ed il presepe o lo farete più avanti?

domenica 20 novembre 2016

Un romantico pranzetto per due ♥

Buonasera a tutti e rieccomi sul blog dopo un po' di tempo 
Sono stata impegnata con il lavoro e un nuovo impegno come volontaria in Croce Blu ma ora eccomi qua :)
Questo weekend sono stata con il mio ragazzo e oggi abbiamo fatto un pranzetto con i fiocchi! *__*

ANTIPASTO -> BARCHETTE DI FINOCCHIO CON MAZZANCOLLE E SALSA ROSA


Abbiamo scelto di optare per un antipasto fresco per iniziare: abbiamo pulito bene un finocchio e disposto a raggio su un piatto (l'ho scelto nero per il contrasto); abbiamo sbollentato le mazzancolle e messe sulle fette di finocchio e per finire al centro un ciotola con salsa rosa per guarnire il tutto :)

PRIMA PORTATA -> PENNE CON POLPA DI GRANCHIO E GAMBERETTI


INGREDIENTI:

  • polpa di granchio 150 gr
  • scalogno 1
  • formaggio spalmabile (tipo philadelphia) 1 cucchiaio
  • gamberi 100 gr
  • prezzemolo 1 ciuffo
  • penne 150 gr
  • passata di pomodoro 200 gr
  • vino bianco mezzo bicchiere
PROCEDIMENTO:

Per preparare le penne con polpa di granchio e gamberetti iniziate pulendo e lessando i gamberetti in acqua salata. Tritate quindi lo scalogno e fatelo imbiondire con l'olio , aggiungete poi, la polpa di granchio e i gamberetti. Irrorate quindi con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Aggiungete ora la passata di pomodoro e salate.
Una volta che il sugo si sarà  rappreso,aggiungete un cucchiaio abbondante di Philadelphia classico o light e amalgamate il tutto. Cuocete le penne in abbondante acqua salata, scolatele e fatele saltare in padella con il sugo. Aggiungete infine, una manciata di prezzemolo tritato e servite le penne immediatamente! 

SECONDA PORTATA -> COTOLETTE DI MELANZANE AL FORNO




INGREDIENTI:

  • 2 melanzane viola lunghe
  • olio extra vergine di oliva
  • 4 fettine di prosciutto cotto
  • 4 fettine di provola dolce
  • farina
  • 1 uovo
  • pan grattato
PROCEDIMENTO:

Tagliate le melanzane a fettine spesse 2-3 mm, posizionate le melanzane in uno scolapasta a strati e tra uno strato e l’altro mettete una manciata di sale grosso, mettete un piatto sulle melanzane e un peso sul piatto, per almeno un’oretta, in modo che fuoriesca l’acqua di vegetazione delle melanzane. Togliete il sale e sciacquate velocemente le fettine di melanzana, asciugatele con un foglio di carta assorbente da cucina. Preparate 3 piatti: uno con la farina, un altro con l’uovo sbattuto (con un pizzico di sale) ed il terzo con il pane grattugiato mettete 2 fettine di melanzane nel piatto con la farina, pressate per far aderire la farina solo su un lato delle melanzane; su una fettina adagiate il provolone tagliato abbastanza sottile poi aggiungete una fettina di prosciutto cotto, ricoprite con l’altra fettina di melanzana,poi nell’uovo sbattuto ed infine nel pane grattugiato, disponetele in una teglia da forno,aggiungete un un po’ di sale e un filo d’olio extravergine ed infornate in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti, fino a che avranno creato una panatura dorata e croccante.

Sfornate le vostre Cotolette di melanzane e servitele calde. Buon appetito!

VINO DI ACCOMPAGNAMENTO: BONARDA

L'Oltrepò Pavese Bonarda è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia. Il vitigno utilizzato per la sua produzione è la Croatina detto tradizionalmente Bonarda nelle zone dell'Oltrepò e del Piacentino. Già considerato una tipologia della DOC Oltrepò Pavese, con DM 03/08/2010 ha ottenuto la qualifica di DOC a sé stante con la denominazione ufficiale di Bonarda dell'Oltrepò Pavese.

Caratteristiche sensoriali

  • colore: rosso rubino intenso.
  • all'olfatto: profumo intenso e gradevole, delicato sentore di lieviti.
  • al gusto: secco o amabile, leggermente tannico, fresco e talvolta vivace o frizzante.
  • mineralità: abbastanza sapido

La versione più diffusa di questo tipico prodotto dell'Oltrepò si presenta vivace o frizzante e si abbina a piatti di salumi, bolliti, cotechino, zampone, cassoeula. Anche paste asciutte con sughi a base di pomodoro meglio se con carne, risotti con carne e/o legumi, ravioli di carne anche in brodo. Esiste però anche una variante ferma, molto più corposa e strutturata (celebre ad esempio il Gaggiarone, prodotto sull'omonimo colle di Rovescala), ideale per le carni rosse e i salumi.


SE SIETE INTERESSATI/E AL MIO PERCORSO PER DIVENTARE VOLONTARIA/O IN CROCE BLU POSSO FARE UN ARTICOLO AD ESSO DEDICATO :)








sabato 8 ottobre 2016

Wishlist nuovi arrivi Intimissimi ♥

Ciao a tutti!
Eccomi qua con un nuovo post, questa volta dedicato ai nuovi arrivi di Intimissimi!
Ora vi mostrerò la wishlist che ho creato con i capi che mi hanno colpito maggiormente!


Reggiseno Balconcino Lace & Stones


€49,90  

Kimono in Pizzo Precious Lace


€99,90  

 

Reggiseno Push-Up Bellissima Elegant Floral


  €29,90 


Giacca Doppio Petto in Fantasia Spigata


€49,90  

 

 Slip in Pizzo Lace & Stones


  €25,90 

 

 

Slip in Pizzo Elegant Floral


€15,90




sabato 17 settembre 2016

Prodotti finiti di Settembre - Linea Viviverde Coop ♥

Ciao a tutti e bentornati ♥
Oggi vi voglio parlare di due prodotti che ho terminato proprio in questi giorni: si tratta di: GEL DETERGENTE ESFOLIANTE e GEL DETERGENTE RINFRESCANTE della linea Vivi Verde di Coop  ♥

Linea cosmetica vivi verde

Minimo 98% di ingredienti di origine naturale

Formule dermatologicamente testate

Principi attivi, tutti di origine vegetale e provenienti da coltivazioni biologiche

Profumi selezionati per ridurre il rischio allergie

 Packaging a basso impatto ambientale: 
Nessun ricorso ad overpack (senza film dicellophane, senza bugiardino, senza astuccio dove possibile);

le creme viso, le uniche che prevedono l' astuccio, utilizzano cellulosa certificata FSC (marchio che identifica i prodotti contenenti legno proveniente da foreste gestite in maniera corretta e responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici).

Tutto il pack è riciclabile.

Uso di monomateriale per consentire il riciclo del packaging dopo l'utilizzo.

 GEL DETERGENTE ESFOLIANTE:

 DESCRIZIONE:
Questo gel detergente esfoliante è ideale per una pulizia profonda delle pelli normali e miste. La speciale formula con micro granuli di pietra vulcanica, arricchita con estratti di Fiordaliso* e Calendula*, permette una delicata esfoliazione eliminando le cellule morte e le impurità della pelle e lasciandola purificata e liscia.
*Ingredienti provenienti da agricoltura biologica
Per una bellezza semplice, fresca, naturale
Senza Oli minerali, Parabeni, Siliconi, Coloranti, PEG, polimeri sintetici
INGREDIENTI: 
  AQUA       solvente 
  GLYCERIN       denaturante / umettante / solvente 
  SODIUM COCO-SULFATE       tensioattivo  
  XANTHAN GUM      legante / stabilizzante emulsioni / viscosizzante 
  PUMICE      abrasivo / viscosizzante
  MICROCRYSTALLINE CELLULOSE      assorbente / stabilizzante emulsioni / opacizzante / viscosizzante
  CENTAUREA CYANUS       vegetale 
  CALENDULA OFFICINALIS       emolliente 
  PANTHENOL      antistatico
  COCO-GLUCOSIDE       tensioattivo  
  GLYCERYL OLEATE       emolliente / emulsionante 
  CITRIC ACID       agente tampone / sequestrante 
  SODIUM BENZOATE       preservante 
  HYDROGENATED PALM GLYCERIDES       emolliente / emulsionante 
  TOCOPHEROL      antiossidante

DESCRIZIONE:  Questo detergente, ideale per una pulizia profonda ed accurata, è indicato per pelli normali e miste. La formula, arricchita con estratto di Fiordaliso*, rimuove il trucco delicatamente, lasciando la pelle pulita, piacevolmente fresca e morbida. Privo di sapone. *Ingredienti provenienti da agricoltura biologica.Senza Oli minerali, Parabeni, Siliconi, Coloranti, PEG, polimeri sintetici.

INGREDIENTI:  

  AQUA       solvente 

  COCO-GLUCOSIDE       tensioattivo  

  SODIUM COCO-SULFATE       tensioattivo 

  SODIUM CHLORIDE       viscosizzante

  CENTAUREA CYANUS       vegetale 

  TOCOPHEROL      antiossidante

  HYDROGENATED PALM GLYCERIDES       emolliente / emulsionante 

  GLYCERYL OLEATE       emolliente / emulsionante

  GLYCERIN       denaturante / umettante / solvente 

  CITRIC ACID       agente tampone / sequestrante

  SODIUM BENZOATE       preservante

LA MIA OPINIONE: 

Il Gel Detergente Esfoliante lo usavo già da un po' e posso dire di essermi trovata benissimo perchè esfolia la pelle senza risultare aggressivo. L'ho usato sotto alla doccia e mi è piaciuto tantissimo e lascia la pelle opaca per un bel po' di tempo. Per quanto riguarda il Gel Detergente Rinfrescante l'ho comprato solo successivamente e mi è piaciuto fin dal primo utilizzo...l'ho usato solo sotto la doccia e specialmente dopo l'attività fisica (tennis, palestra, acquagym) perchè mi dava proprio l'idea di pelle pulita e molto molto fresca. Li ho anche usati insieme e devo dire che l'effetto finale è veramente strepitoso per prodotto comunque Bio :)