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mercoledì 28 dicembre 2016

Il menù della Vigilia di Natale ♥

Buongiorno a tutti e ben ritrovati ♥
Nella pausa tra le festività natalizie e quelle per l'anno nuovo trovo il tempo per un nuovo articolo...questa volta dedicato al menù della sera della Vigilia di Natale...
Io e mia mamma abbiamo deciso, come da tradizione, di optare per il menù a pesce, dall'antipasto al secondo con in abbinamento un buon vino bianco :)


Come primo antipasto abbiamo fatto dei semplici vol au vent (12 per l'esattezza) farciti con: metà con maionese e metà con salsa rosa con salmone a cubetti, gamberetti, gamberoni e polpa di granchio. Nello stesso piattoc'era al centro una ciotolina con maionese, insalata e polipo con gamberoni :)


Come secondo antipasto abbiamo fatto degli involtini di salmone affumicato con philadelphia ed erba cipollina; sempre al centro la classica ciotolina con insalata, salsa rosa e tutti i gamberoni intorno :)


Siamo poi passate alla classica insalata di mare con: polpo, seppia, gamberetti, gamberoni, polpa di granchio e giusto un po' di limone e prezzemolo....è stato spazzolato tutto fino a qua!! :D





Come prima portata, assaggiata da mio padre e dal mio ragazzo sono stati fatti i classici tagliolini al salmone di cui non ho foto perchè sono spariti subito ma vi lascio il sito da cui abbiamo preso la ricetta:


Come seconda (e ultima :D) portata abbiamo fatto il salmone gratinato al forno...e, caso strano anche di questo non ho la foto ma vi lascio lo stesso la ricetta con la quale lo abbiamo fatto :)


Ovviamente non poteva mancare il dolce...e quest'anno abbiamo scelto di fare l'Albero di Natale di Pasta sfoglia e nutella *___*
Srotoliamo la prima parte di pasta sfoglia e sempre con la sua carta forno la mettiamo su una teglia; spalmiamo poi la nutella su tutta la superficie lasciando un bordo di circa 1 cm. Copro con l'altra pasta sfoglia e la taglio dandole la forma dell'albero e con i ritagli creo una stella :)
Con un coltello taglio delle strisce lasciando ovviamente spazio al centro e poi le arrotolo :)
Spennello con il latte e inforno per circa 15 minuti a 180 gradi :)
Una volta sfornato e raffreddato spolvero con zucchero a velo e a piacimento metto degli smarties colorati come a fare delle palline di natale :)



venerdì 9 dicembre 2016

La tradizione...Albero di Natale e Presepe ♥

Ciao a tutti 
Finalmente Dicembre è arrivato e porta con sè luci, colori, sapori e atmosfere che solo questo periodo può dare *___*
Domenica andrà ai mercatini di Natale ad Innsbruck...ci sono già stata qualche anno fa ma non vedo l'ora di tornarci e sono curiosa di vedere se ci sarà anche la neve 
Intanto vi faccio vedere l'albero ed il presepe che ho fatto a casa :)
L'albero  è quello che facevano i miei genitori quando ero piccola, è vero ha più di 20 anni ma per ora lo voglio tenere :) Quest'anno l'ho decorato con palline rosse e argento, fili argentati e lucine colorate :) mi piacciono le cose cose semplici quindi non ho voluto esagerare con le decorazioni!
In più ho aggiunto alcune decorazioni che ho creato io col Das e che ho colorato!!!!








Il presepe, quest'anno l'ho voluto sfoltire e quindi ci ho messo meno personaggi del solito...ovviamente le foto sono fatte su come risulterà poi a Natale, ora ovviamente i Re Magi sono spostati indietro :D


(Una delle casette)


(le due casette con pastori)


(la capanna)


(La capanna con i re magi)


(altri personaggi)




E voi?Avete già fatto l'albero ed il presepe o lo farete più avanti?